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  • 做了44年保洁员,她却成了港大院士!

    她一生只会写五个字,却成为香港大学荣誉院士。 他被称为港大“三嫂”。 身居社会底层,从事宿舍保洁员、食堂员工,这样一位老人去世,却引发了人们的关注。

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    三嫂本名袁苏妹,原籍广东东莞,没上过一天学的她,二战时为躲避战乱来到香港,因丈夫家中排行老三而得名。

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    1957年,29岁的三嫂随丈夫进入港大,从服务员做起,厨师助理、厨师、宿舍保洁员,最后成为大学堂宿舍的灵魂人物。

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    从29岁到73岁,整整44年,三嫂的确没做过什么惊天动地的大事,但她十年如一日,做饭、扫地、打扫卫生···

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    被学生们无比怀念的是有人头晕,她会主动煲药送粥。

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    有学生在图书馆学到凌晨,错过了晚饭,三嫂会一直等,给他们做宵夜。

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    比如,一位学生曾回忆,当年他在考试前半夜刨书,三嫂会给他煲一罐莲子鸡汤补脑。律师陈向荣曾有一次高烧不退,三嫂用几个小时替他煎了一碗凉茶,结果“茶到病除”。

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    三嫂做的马豆糕、 马拉糕、老火汤、炒河粉··· 撑起一届届学子苦读的夜晚。

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    “三嫂就像我们的妈妈一样”, 这是港大几十届学生共同的心声。

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    一位40多岁的港大毕业生, 像个孩子般夸耀三嫂的手艺: “你知道吗?三嫂做的大西米红豆沙里, 西米直径足有1厘米,好大一颗!”

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    很少有人知道, 为了将这些“大西米”煮软, 三嫂要在灶台前站上2个多小时。 为了让红豆沙达到完美, 她只在其中放新鲜的椰汁。

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    蒸马豆糕时, 为了让它“有嚼劲”, 她必须用慢火煲1小时, “不停地用汤勺搅拌”。

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    这位操劳了一辈子没上过一天学的老人,压根没想到有天自己会被写进宿舍之歌里:“大学堂有三宝,旋转铜梯、四不像雕塑和三嫂。”

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    尽管自己和丈夫都在饭堂工作,但三嫂一家很少“沾光”,有时吃饭就是用热糖水泡切剩下的面包皮,偶尔,猪油拌白米饭也能当一顿晚餐。

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    然而到了70年代,因为心脏问题三嫂装了起搏器,再也无法继续在厨房工作,这位5个孩子的母亲从此转做清洁工。

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    三嫂当时已是5个孩子的母亲,可她总是任劳任怨,干完所有的活再回家。

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    遇上学生们在饭堂开派对,每每狂欢到凌晨两三点,早就过了三嫂的下班时间,但她还是会耐心等到派对结束,再独自进去清理地板上的啤酒、零食和污渍。

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    那个在凌晨饭堂里独自拖地的驼背老人,直到今日,许多学生不想忘记,也“不敢忘记”。

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    小女儿总是记得妈妈“见学生比见家人的时间还多”。尽管竭尽全力工作,三嫂一家生活仍十分拮据。

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    她不舍得花钱坐巴士,有时竟会提着40只鸡从街市一路走回山上的大学堂。

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    “我当他们个个都是我的孩子, 有什么头晕生病当然要好好照顾。” 她最怕自己患上老年痴呆症, 有一天叫不出“孩子”们的名字。

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    这位操劳了一辈子没上过一天学的老人,压根没想到有天自己会被写进宿舍之歌里:“大学堂有三宝,旋转铜梯、四不像雕塑和三嫂。”

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    她更想不到,2009年, 她会成为香港大学的名誉院士。

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    这是自1995年港大扮授名誉院士以来, 首次将名誉院士颁给基层员工, 也使得三嫂成为首位平民院士。

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    没上过一天学,除了自己的名字和三嫂五个字,目不识丁,也没有向港大做过巨额捐资,这在当时的香港和内地引起极大的轰动与争议。

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    当年的重庆高考, 也以三嫂的故事为材料, 要求考生以“情有独钟”为题, 写一篇作文。

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    上台领奖时,她穿着学生们资助定制的紫红长衫,颤颤巍巍地接过证书。 港大在颁奖词中称赞她:“以自己的生命影响学生的生命,是港大的灵魂,是当之无愧的香港大学之宝。”

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    三嫂本人也很惊讶:“我只是普普通通在大学堂煮饭的人,小时候躲日本人才逃到香港来,一辈

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    在当今社会,急功近利、浮躁喧哗的氛围下,伤害儿童,不尊重底层劳动者的事时有发生,三嫂“捧着一颗心来,不带半棵草去”,44年默默奉献的精神太难得。

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    这一天同她一起领奖的,是汇丰银行行政总裁、香港富豪李兆基长子、香港资深大律师郭庆伟。

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    获奖后,人们把这个老奶奶称为港大传奇,但她更喜欢三嫂这一称呼。

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    而三嫂一如往常,在北角区的一幢公共屋邨过着平淡的生活。家里没有足够高的衣柜,她就将领奖时校方为她特制的院士袍和院士帽小心翼翼地叠起来,收藏到盒子里。

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    袁苏妹在大学堂宿舍服务超过四十年。期间看著一代又一代的大学堂学生,亦即U–Hall仔的成长。就像他们在宿舍的母亲,不单细心照顾他们,亦栽培他们成为社会上有用的人材。

  • 做了44年保洁员,她却成了港大院士!

    三嫂无受过正式教育,但系她对高等教育界作出很独特的贡献,就是以自己的生命影响U-Hall仔的生命。教识他们敬业乐业,事事尽力,无私,承担责任,不计较个人的得失。

  • 做了44年保洁员,她却成了港大院士!

    港大校长马斐森:她为港大留下光辉传承。 普通民众:三嫂,一路走好,永远想念您。

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    换个角度,也不是所有的大学,都有港大的气度,承认这是对高等教育的独特贡献,而做出如此举动;也不是所有人,都能把一个普普通通的劳动者视为“杰出人士”。

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    这也应是一个社会的正常状态, 既有拔尖、高素质的精英教育, 也不缺乏对平凡人生的承认和敬重。

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